1. 擅长大锅家常菜、荤素搭配,口味大众适中,兼顾午餐、晚餐制作;会面点、蒸菜、卤味者优先。
?2. 掌握食材合理切配、焯水、炖煮、爆炒,控制少油少盐,符合职工餐健康标准。
?3. 会核算菜品用量,按需备菜,减少食材浪费,能根据就餐人数调整出餐量。
?4. 可独立完成:日常炒菜、主食蒸煮、汤品制作、简单小菜腌制,能应对临时加餐、接待简餐。
职位描述:
工作地址:
米易县向阳路13号(原安宁明珠酒店)
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